kale chips vegetable snack
These kale chips take less than two minutes to make and just 10-15 minutes to bake.

Carrots aren’t the only veggie that’s chocked full of health benefits. In fact, we’ve compiled a list of the top 10 healthiest vegetables. Keep reading to find out what they are so you can stock up and have your late-night snack with no guilt attached.

10 Healthy vegetables to snack on

1. Rainbow Carrots 

Eating carrots will do more than improve your vision. The antioxidant that gives carrots their bright orange color also has the potential to fight cancer. They make the perfect snack because it doesn’t take many of them to make you feel full. 

Eating a handful of them at 10 PM beats getting a bowl of well, almost anything else because you won’t take in that many calories.  

2. Sugar Snap Peas

Oh, snap! Sugar snap peas are not just a tasty snack, they’re also a healthy one. These little green guys are loaded with fiber, vitamins, and minerals, making them a great addition to any diet.

First off, sugar snap peas are a fantastic source of fiber, which helps keep your digestive system happy and your cholesterol levels in check. Plus, all that fiber will keep you feeling full and satisfied, so you won’t be tempted to snack on junk food later.

In addition to fiber, sugar snap peas are also packed with vitamins and minerals like vitamin C, vitamin K, and iron. So, not only will snacking on these green gems boost your immune system, but it will also help keep your bones strong and your blood healthy.

So next time you’re feeling peckish, reach for a handful of these little green guys and give yourself a pat on the back for making a healthy choice.

3. Sauteed Spinach 

While eating a can of spinach won’t instantly turn you into a strong man, it will raise your calcium levels and increase your muscle strength. One cup will provide all the vitamin K you need for the day and give you over half of your recommended dose of vitamin A. 

It contains helpful antioxidants that have the potential to decrease your risk of cancer and it’s heart-healthy. So, take a lesson from everyone’s favorite sailor and snack on it, put it in your salad, or blend it into a smoothie. 

Also, sauteed spinach is a simple and delicious way to add some green goodness to any meal. Here are two ways to saute spinach that are sure to satisfy your taste buds:

  1. Garlic and olive oil: Heat some olive oil in a pan and add minced garlic. Cook the garlic until it becomes fragrant, then add the spinach to the pan. Toss the spinach until it wilts and is coated in the garlic and oil mixture. Sprinkle with some salt and pepper and enjoy!
  2. Lemon and butter: Melt some butter in a pan and add the spinach. Once the spinach has wilted, squeeze some fresh lemon juice over the top and give it a quick stir. The tangy lemon flavor pairs perfectly with the buttery spinach. 

4. Raw Kale, Baked Kale Chips, or Sauteed Kale

Kale is the newest fad that people from all over are adding to their smoothies. It is a superfood so it’s popularity isn’t without reason. It contains a plant compound that has the potential to keep cancer away. 

This compound is no longer effective if you cook the kale, however. So, if you want to take advantage of this benefit you’ll need to eat the vegetable raw. 

On top of this helpful compound, it’s also full of vitamins K and C, beta creatine, and calcium. See what we mean by superfood? 

Baking Kale is probably my favorite way to eat it. Here’s a simple recipe that I’m loving at the moment.


  • 1 bunch of kale
  • 1 tablespoon of olive oil
  • Salt and pepper to taste


  1. Preheat your oven to 350°F (175°C).
  2. Rinse the kale and dry it thoroughly with a paper towel or a clean kitchen towel. Make sure the leaves are completely dry to ensure crispy chips.
  3. (Optional) Remove the thick stems from the kale leaves and tear the leaves into bite-sized pieces.
  4. In a large bowl, toss the kale with olive oil, salt, and pepper until the leaves are evenly coated.
  5. Spread the kale out in a single layer on a baking sheet lined with parchment paper.
  6. Bake for 10-15 minutes, or until the edges of the kale are brown and crispy. Be careful not to overcook the chips, as they can quickly burn.
  7. Remove the chips from the oven and let them cool for a few minutes before serving. Enjoy as a healthy and delicious snack!

Feel free to adjust the seasoning to your taste preferences. You can also add other spices or flavors, such as garlic powder or nutritional yeast, to give the kale chips a different twist.

5. Beets 

Eating Beets is a good way to get nitrates. If you’re unfamiliar with what nitrates are, they keep your blood pressure regulated. Beets are also a good source of fiber which means your digestive system loves them. 

You can roast beets in the oven, or grate them and use them as a flavorful topping for sandwiches. 

6. Red, Yellow, or Orange Bell Pepper

You can cut up and eat as many red bell peppers as you want because they’re quite low in calories. They contain double your recommended dose of vitamin C as well as vitamin B and beta carotene. 

Like with kale, if you cook red bell peppers they lose some of the nutritional value that they possess. You’ll need to eat them raw if you want to reap the rewards.  

7. Broccoli 

Broccoli is delicious in almost any form and it has cancer-fighting potential. They offer heart protection and help with certain chronic diseases as well. 

On top of these amazing feats, broccoli is bursting with vitamin K, vitamin C, potassium, and manganese. You can steam broccoli, snack on them, or whip them into a yummy stirfry. 

8. Brussels Sprouts

We know that Brussels sprouts have the reputation of being gross but hear us out.  They’re full of compounds that help prevent cancer. 

On top of their cancer-fighting ability, they contain folate, vitamin K, vitamin A, vitamin C, potassium, and manganese. You can roast them but they work much better when eaten raw.

9. Asparagus

All you need is half a cup of asparagus to fulfill your body’s folate requirement for the day. Folate helps protect your body from diseases and can even stop tube birth defects from happening. 

Asparagus can decrease inflammation and fight the free radicals that cause wrinkles. It’s good for your brain’s cognitive health too. 

You can snack on asparagus raw or shave it into ribbons with a vegetable peeler. It makes a great topper for salads. 

10. Bok Choy 

Bok choy is a Chinese cabbage that can be eaten raw or tossed into a salad. It and other cruciferous veggies like it have the potential to protect your body against certain cancers. 

Bok choy contains phosphorous, zinc, vitamin K, iron, and other vitamins and minerals that are essential to bone health. This superfood is also heart-healthy, it can regulate your blood pressure, it’s great for your skin, and it can fight against type 2 diabetes. 

The Top 10 Healthiest Vegetables to Put in Your Snack Bowl 

Are you craving some kind of late-night snack? Put one of these top 10 healthiest vegetables into your bowl. They fight against cancer, can keep weight off, and most of them contain your body’s daily dose of essential vitamins and minerals. 

So, snack away. Your body will thank you and since it’s healthy, you won’t feel a twinge of guilt about it. 

It’s better to eat a few little snacks during the day than three big meals. Check out this post for a few workday snack ideas

By Wayne T.

Wayne, the proud founder of SnackLazy, is a self-proclaimed food and health expert—he eats every day and thinks about exercise from time to time. Wayne's mission is to eat right and feel good while putting in the least amount of effort possible, which is what SnackLazy is all about.

26 thoughts on “The 10 Best Healthy Vegetables to Snack On When You’re Feeling Hungry (or Bored)”
  1. Если вы находитесь в Москве и ваш iphone нуждается в ремонте, обратите внимание на needmaster! Этот надежный сервис предлагает удобный ремонт прямо у вашего порога.
    Больше не нужно стоять в длинных очередях в магазине или пытаться найти ремонтную мастерскую, которая впишется в ваш график. С needmaster вы можете пригласить сертифицированного техника к себе домой, чтобы он позаботился обо всех нуждах вашего iphone.
    Техники обладают знаниями и опытом работы с айфонами, поэтому вы можете доверять им в том, что они сделают работу правильно с первого раза. И вам не придется беспокоиться о том, чтобы выкроить время из своего рабочего дня для ремонта, потому что needmaster приедет к вам: сервисный центр iphone. Кроме того, их цены конкурентоспособны, и они предлагают бесплатную диагностику, чтобы вы точно знали, что нужно починить до начала работ.

  2. Если у вас возникли проблемы с телефоном Huawei, то я бы порекомендовал обратиться в NoodMaster. Они предоставляют профессиональные услуги по ремонту телефонов и имеют опыт работы с различными моделями Huawei.
    Я бы отметил, что специалисты NoodMaster всегда стремятся выполнить работу качественно и быстро. Они используют только оригинальные запчасти и оборудование, что гарантирует долгую и надежную работу вашего телефона после ремонта: ремонт хуавей москва. Кроме того, NoodMaster предоставляет гарантию на свою работу, что говорит о том, что они уверены в качестве своих услуг. Клиенты отмечают быстрое реагирование и высокий уровень сервиса, что делает обращение в эту компанию комфортным и безопасным.
    Таким образом, я рекомендую обратиться в NoodMaster для ремонта телефонов Huawei, если вы хотите получить профессиональную помощь и качественный результат.

  3. Заказать косметику их Крыма – только у нас вы найдете быструю доставку. по самым низким ценам!
    [url=https://krymskaya-kosmetika77.com/]крым косметика[/url]
    крымская косметика отзывы – [url=]https://krymskaya-kosmetika77.com[/url]

    [url=http://www.lightattitude.com/2019/06/25/hello-world/#comment-33]Магазин крымской косметики – это целебные травы, чистые растительные и эфирные масла, натуральные экстракты и минералы.[/url] 6b10ff4

  4. новые онлайн займы на карточку [url=bystryj-zajm-na-kartu-bez-otkazov-onlajn.ru]bystryj-zajm-na-kartu-bez-otkazov-onlajn.ru[/url].

  5. Кондиционеры стали неотъемлемой частью современных жилых помещений, обеспечивая комфортную атмосферу в жаркое лето и обогрев в холодные зимние дни. Установка кондиционера в квартиру позволяет создать идеальный климат, а также улучшить качество воздуха внутри помещения.

    Перед установкой кондиционера в квартиру важно учесть несколько факторов. Сначала необходимо определить правильный размер и мощность кондиционера, исходя из площади помещения. Также важно выбрать подходящее место для установки, обеспечивающее равномерное распределение прохладного или теплого воздуха по всей комнате.

    При выборе кондиционера для квартиры можно обратить внимание на различные модели, такие как сплит-системы или мульти-сплит системы, которые позволяют охлаждать или обогревать несколько комнат одновременно, выбрать рекомендуем тут: кондиционер куплю. Также стоит учесть дополнительные функции, такие как фильтры воздуха, режимы работы и управление через смартфон.

    Установка кондиционера в квартиру должна быть выполнена опытными специалистами, чтобы обеспечить правильное подключение и максимальную эффективность работы системы. Профессионалы проведут необходимые работы по монтажу, подключению электричества и монтажу внутреннего и внешнего блоков.

    После установки кондиционера в квартиру вы сможете наслаждаться комфортной температурой воздуха в любое время года. Благодаря возможности регулировать температуру, вентиляцию и уровень влажности, вы создадите идеальный микроклимат, отвлекаясь от жары летом и суровых зимних морозов. Не откладывайте на будущее – обеспечьте свою квартиру кондиционером и наслаждайтесь комфортом и уютом прямо сейчас.

  6. [url=https://metallobaza-v-minske1.ru/]Металлобаза[/url]

    Изделия изо металла прочно втиснулись в нашу жизнь, а также представить себе хорошее функционирование энный с ветвей промышленности сверх использования данного материала просто невозможно. Рок-группа компаний «Металлобаза» провести в жизнь по оптовым тарифам продукцию личного производства на ассортименте.

  7. [url=https://kak-vibrat-proekt-sruba-dlya-doma.mystrikingly.com/]Как выбрать проект сруба для дома, который идеально подойдетдля вашей семьи[/url]
    [url=https://tehnologii-stroitelstve-domov-izsruba.mystrikingly.com/]Современныетехнологии в строительстве домов из сруба[/url]
    [url=https://preimuschestva-bani-sruba.mystrikingly.com/]Преимущества бани из сруба по сравнению с другими типамибань[/url]
    [url=https://sites.google.com/view/stoit-li-stroit-dom-iz-sruba/]Стоит ли строить дом из сруба: достоинства и недостатки[/url]
    [url=https://sites.google.com/view/banya-iz-sruba-pod-klyuch/]Баня из сруба под ключ: все, что нужно знать о процессе строительства[/url]

    Проекты дома маленький баней разрабатываются с учетом всех технологических заявок ко обществу технических коммуникаций, вентиляции, термоизоляции, гидроизоляции, что-что тоже пожарной безопасности.
    Стоит ли строить дом из сруба: достоинства и недостатки
    Как выбрать проект сруба для дома, который идеально подойдетдля вашей семьи
    Как выбрать проект сруба для бани: советы профессионалов
    Преимущества бани из сруба по сравнению с другими типамибань
    Баня из сруба под ключ: все, что нужно знать о процессе строительства

  8. SnackLazy.com | Healthy eating for the Lazy

    МЕГА – фаворит среди теневых маркетплейсов. Это маркетплейс различных товаров определенной тематики. Площадка МЕГА onion работает с 2020 года и на сегодняшний день активно развивается и уже ни раз доказал свою надежность. При помощи данного ресурса, возможно анонимно купить желаемый товар, в любом населенном пункте России и СНГ. Что на самом деле представляет из себя система мгновенных покупок, которую предлагает нам МЕГА? Прежде всего, это способ приобрести важный для клиента продукт, не дожидаясь,ожидая подтверждения транзакции в блокчейне, так как оплата может быть произведена в QIWI и BTC. Это довольно просто для тех, кто ценит своё время. Переходи по прямой ссылке MEGA мега market и окунись в мир новых ощущений.

    [url=https://xn--mgasb-6za.com ]сайт мега [/url]

  9. Hello guys! Good article SnackLazy.com | Healthy eating for the Lazy

    МЕГА – официальный сайт торговой анонимной площадки, которая является самой крупной в РФ. Перейдя в MEGA магазин https://xn--mga-sb-ph8b.com, вы получаете доступ ко всем товарам. И здесь каждый сможет найти для себя подходящее решение. На данный момент на площадке можно увидеть множество товаров и услуг разного направления и ее посещают люди из всех стран СНГ. При этом MEGA union не требует дополнительной установки браузера TOR и соединения через него. Площадка полностью анонимна и работает автономно. Вам достаточно только перейти по ссылке МЕГА: https://xn--mga-sb-ph8b.com . Далее потребуется пройти простую регистрацию, и после этого получить доступ к уникальному каталогу магазина MEGA, в котором можно найти товары на любой вкус, независимо от ваших предпочтений.

    ссылка мега даркнет
    mega sb зеркало
    мега онион

    [url=https://xn--mgasb-6za.com]mega darknet market [/url]

  10. Новейший даркнет мега маркет площадка, достойная замена гидре в подпольном интернете. Моментальные переводы – после оплаты товара деньги мгновенно перечисляются на счет дилера. Шифрование данных – личные данные о клиенте надежно защищены от посторонних. Mega SB мега – это достойная площадка с большим ассортиментом товара и чесными продавцами.

    [url=https://xn--meg-sb-yc8b.com]mega store [/url]

  11. [url=https://uborka-posle-pozhara-spb.ru/]уборка квартир после пожара[/url]

    Рубежи операций числом уборке квартиры через некоторое время пожара · выбрасывание мусора, худых (а) также обгоревших имуществ, которые этот номер не пройдет отстроить заново; · электроочистка работниками …
    уборка квартир после пожара

  12. [url=https://proekt-dlja-doma-iz-sruba.ru/]Дом из сруба[/url]

    Ваши розыски прочного у себя изо сруба завершены. Хорошие планы, доставка и установка личных номерах ресурсами, правдивые цены. Тут ваша милость раскопаете от мала до велика подходящую …
    Дом из сруба

  13. Покупка авто в Москве круглосуточно
    срочный выкуп авто круглосуточно москва [url=https://vykup-avto-kruglosutochno.ru/]https://vykup-avto-kruglosutochno.ru/[/url].

  14. композитные потолки натяжные
    натяжные потолки цена за 1м2 москва недорого [url=https://www.natyazhnye-potolki-moskva24.ru/]https://www.natyazhnye-potolki-moskva24.ru/[/url].

  15. Оформить индивидуальный заказ шкафа
    шкафы на заказ от производителя [url=shkafy-kupe-na-zakaz-po-razmeram.ru]shkafy-kupe-na-zakaz-po-razmeram.ru[/url].

  16. [url=https://uborka-proizvodstvennyh-pomeshhenij.ru/]уборка производственных помещений[/url]

    сухая и сырая уборка полов; эпиляция загрязнений с крупногабаритной техники, антикоррозионная обработка; уборка туалетов (а) также умывальных капля использованием не опасных дезинфицирующих составов; чистка резервуаров а также емкостей.
    уборка производственных помещений

  17. [url=https://klining-skladov-spb.ru/]уборка складов[/url]

    Уборка склада. Уход согласен комплекцией помогает не только сохранить целомудренность, но равно вооружить неотложные фон чтобы сохранения продукции. Наша сестра несомненно поможем эталонно разодеть …
    уборка складов

  18. Пришло время подготовиться к зиме, и одной из самых главных задач является обеспечение тепла в доме. Когда на улице становится холодно, особенно в Ростове, то необходимо иметь надежное отопительное оборудование. Но что делать, если ваш старый котел уже не справляется с задачей?В такой ситуации многие люди начинают искать новое отопительное оборудование, но не всегда это легко. Многие котлы оказываются неэффективными и неспособными обеспечить нужный уровень комфорта в доме.
    Однако есть выход – двухконтурные газовые котлы отопления. Они являются наиболее эффективным и экономичным решением для обогрева жилого помещения. Такой котел позволяет не только обогреть дом, но и обеспечить горячую воду в нужном количестве.
    Компания Теххолод предлагает широкий выбор двухконтурных газовых котлов отопления в Ростове, которые соответствуют всем современным требованиям. Это надежное и качественное оборудование, которое обеспечит нужный уровень тепла и комфорта в вашем доме. цены на двухконтурные газовые котлы отопления. Кроме того, у нас можно купить двухконтурные газовые котлы отопления по доступной цене. Мы понимаем, что вы не хотите переплачивать за качество, поэтому наша компания предлагает наиболее выгодные условия для покупки нового отопительного оборудования.
    Если вы хотите обеспечить себе и своей семье комфортную зиму, то обратитесь к нам. Мы поможем выбрать оптимальный вариант двухконтурного газового котла отопления и установим его быстро и качественно. Не откладывайте решение этой задачи на потом – приобретите новый котел уже сегодня!

  19. [url=https://uborka-kottedzhej-v-sankt-peterburge.ru/]уборка коттеджей[/url]

    Предоставляем надлежащие хостинг-услуги: уборку комнат, уборку квартир а также особняков, химчистку пластической мебели, мойка фасадов а также окон.
    уборка коттеджей

  20. [url=https://prosushku-pomeshhenij-v-sankt-peterburge.ru/]просушка помещений[/url]

    Необходимость осушения комнат через некоторое время затопления зарождается в течение ряде случаев, каковые спрашивают внедрения нынешних технологий просушки.
    просушка помещений

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *